查看: 178|回复: 3

[求助] 过氧化值的测定根据国标GB 5009.227-2023

[复制链接]

签到天数: 8 天

[LV.3]偶尔看看II

6 主题	20 帖子	32 积分

初级会员

Rank: 2 Rank: 2

收听TA
发消息

发表于 2026-8-26 16:23 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式

本帖最后由 gsp1215 于 2026-8-27 09:19 编辑

样品取2到3克加三氯甲烷冰乙酸混合液30毫升摇匀加碘化钾摇30秒放暗处3分钟出来加蒸馏水就是淡黄色的了，直接加淀粉指示剂1毫升颜色没有变蓝色。请问这是什么问题导致的（面包提取的油脂，用电位滴定数值很低大概在0.01mmol/kg左右）

颜色, 氧化, 问题, 提取, 什么