咖喱风味调味酱 配料信息必须体现咖喱吗？

zzqawo

求助各位大佬，关于食品标签配料表的问题。前段时间开发了一款咖喱牛肉酱，咖喱风味用到的香辛料是自己调配的，跟产品中的其他香辛料合并了，在配料信息中并没有体现咖喱，标识为香辛料。
现在有人提出不合规，说产品名称中有咖喱，产品宣传中也体现了咖喱风味，让修改配料表，把咖喱原料体现出来且要标识添加量。


我研读了7718最新版，相关的是这些条
“4.4.1.1 食品中的配料或成分若在食品名称中提及，应标示其相关配料或成分的添加量或在成品中的含量”——标识相关配料：是体现咖喱原料名称？不能用香辛料概括？需要体现咖喱添加量吗？
“A.5.4 定量标示的豁免    d) 仅用于说明终产品工艺和性状、风味、口味、口感等感官特征的描述性用语,或仅用于说明产品用途的表述中所使用的名称;——咖喱是一种风味，这一条说明是不是不需要体现添加量？
[size=12.9333px]

[size=12.9333px]我的疑问在于，咖喱是一种风味，不是某种原料，这种需要在配料中单独标识吗？如果要单独标识，从香辛料里拆出来，添加量需要标识吗？