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楼主: xpc1984zf

[求助] 饮料厂CIP

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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2009-5-23 23:25 | 显示全部楼层 |发表于:四川省
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中间还要考虑管道的设计
管道的材质是不是过关
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发表于 2009-5-24 01:10 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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我建议你最后加一步
热水消毒
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 楼主| 发表于 2009-5-24 08:51 | 显示全部楼层 |发表于:安徽省
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最后步是使用热水消毒的
现在我还不了解消毒水对植物蛋白的影响程度啊 !
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发表于 2009-10-22 22:24 | 显示全部楼层 |发表于:贵州省
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对这块不是熟但是我原来在一个乳品厂上班
那里用的就是热消啊,85度左右吧,15分钟
http://bbs.foodmate.net/?fromuser=chaode111215
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发表于 2009-10-31 12:59 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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我觉得CIP+热水消毒就够了    或着是高温蒸汽消毒也可以呀    如果用双氧水的话  对设备不好  腐蚀性态强了    第二个对操作人员身体也有危害
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