请教凉茶变色的原因

tdl-sh · 发表于 2009-7-11 10:43

本帖最后由韩卢于 2015-3-13 23:44 编辑

发现市场上有一些PET装凉茶变色，请教各位，这是什么原因呢？

tdl-sh · 发表于 2009-7-11 10:44

本帖最后由韩卢于 2015-3-13 23:44 编辑

各位高手，指教指教吧！

chshj6789 · 发表于 2009-7-11 10:59

本帖最后由韩卢于 2015-3-13 23:44 编辑

一、要加点Vc，二、看看水的问题

zhangmin254 · 发表于 2009-10-15 21:49

本帖最后由韩卢于 2015-3-13 23:44 编辑

可能是微生物污染吧，应结合闻味，检测PH值等手段综合分析。如果气味变臭，ph值有较大变化，那肯定是变质了。
如果变色兼变浑浊，那就是微生物污染了

hkjh · 发表于 2009-10-15 22:42

本帖最后由韩卢于 2015-3-13 23:44 编辑

调PH值可能是解决问题的方法.

jboo1 · 发表于 2009-10-16 11:02

本帖最后由韩卢于 2015-3-13 23:44 编辑

可能是暴露在阳光下的原因。

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