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[求助] 关于总糖

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发表于 2010-1-28 18:42 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:北京
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请问各位专业巧克力蛋糕总糖测定样品前处理是什么?另外我们这次参加fapas别人报结果是要求总糖以蔗糖计的结果,这个该怎么测的啊?
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