禽类骨肉分离机与骨泥机组的应用

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近些年来,禽类骨肉分离机在国内异军突起在加工鸡骨架,生产鸡肉糜方面的良好效益引起了肉灌制品业和肉鸡屠宰业有关厂家的关注。通过调查研究,从设备及生产的产品两个角度,对禽类骨肉分离机和骨泥机组的应用特点进行探讨。
1.设备工作原理对比分析
    鸡肉糜和鸡骨泥都可以广泛应用于各种肉糜制品中,以降低肉制品成本,改进风味,增加营养含量。,在肉制品中使用的根据两种产品的质量特点比例、作用及效益都有所不同。