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樱桃是补血佳果

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(食品安全第一守门员)

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发表于 2012-5-16 14:57 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:广东省
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    樱桃色泽红艳光洁,自古就是美容果,古医籍称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色,美态”。樱桃含铁极其丰富,每百克鲜果肉中铁含量是同量草莓的6倍,枣的10倍,山楂的13倍,苹果的20倍,居各种水果之首。
    女性的生理特点决定其容易缺血贫血。青春期女孩生长发育旺盛,机体对铁的需求量大,加上月经来潮,容易发生缺铁性贫血;妊娠哺乳期妇女要供给胎儿或婴儿营养物质,对铁的需要量也大大提高;老年妇女胃肠道吸收功能减退,造血功能衰弱,也会导致贫血的发生。因此,食用樱桃效果良好。下面推荐樱桃补血三方:
    推荐一:樱桃汁
    樱桃生食或煎汤饮用,能补脾益气,可以治疗病后体弱、食欲不振、失眠等症。最简单的方式就是榨成樱桃汁,不仅能延长睡眠时间,还能提高睡眠质量。除此之外,它还具有润泽皮肤的作用,可消除皮肤暗疮疤痕。
    做法:准备樱桃80克以及冷开水一杯。将樱桃洗净后去核,放入果汁机中加冷开水搅成樱桃汁,倒出供饮(可加适量白糖调味)。
    推荐二:樱桃膏
    人在疲劳的情况下,血液中铁含量减少,供氧不足及血液循环不畅。而樱桃的铁质非常丰富,常食用可缓解气血亏虚,身体虚弱,面色无华,体倦乏力,而气色好才能肌肤现出健康状态。
    做法:鲜樱桃1000克,洗净,加水200毫升,煮烂去渣,加入白糖,拌匀,加热浓缩成膏,每日早晚各服一次,每次1—2匙。
    推荐三:樱桃酒
    人都说,相由心生。只有心情愉快,肤色才能动人。而樱桃被西方医生称为自然的阿斯匹林。樱桃中有一种叫做花青素的物质,能够制造快乐。将它与酒结合,适当饮用可改善血液循环,恢复快乐心境,还能改善风湿腰腿痛、关节麻木、瘫痪等症状。
    做法:准备樱桃200克以及白酒1000毫升。将樱桃洗净、沥干,浸白酒,密封10天,每日服2次,每次15—20毫升。
    樱桃是妇科良药
    很多女性不喜欢吃肉食,造成营养不均衡,也是导致缺铁的一个重要原因。铁是合成人体血红蛋白的原料,而妇女又以阴血为本,因此樱桃除能美肤红颜外,还可辅助治疗孕妇、乳母贫血及席汉氏综合征、月经过多、崩漏等多种妇科病症,樱桃全枝皆是妇科病良药。
    樱桃枝治疗痛经食用方法:
    1. 取樱桃叶500克,加水煎汤坐浴,每日一次,可治阴道滴虫。
    2. 将樱桃枝烧灰为末,黄酒送服,能治疗妇女膝冷、痛经、小腹冷痛。
    3. 用樱桃根30—60克,加水煎汤服用,具有调气活血之功,善医妇女气血不和、肝经火旺、手心潮热、闭经等症。
    除了治疗妇科疾病,用樱桃核60克,放入适量醋炒后研末,每次15克,开水送服,可治疝气痛。用樱桃挤汁敷烧伤患处,每日多次,当即止痛,还能防止起疱化脓。
    注意事项:
    1. 樱桃性温热,热性病及虚热咳嗽者忌食;樱桃核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,药用时应小心中毒。
    2. 有溃疡症状者、上火者慎食,糖尿病者忌食。
    3. 樱桃含钾量高,每100克含钾258毫克,对于肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失,病人就会发生少尿和水肿。
    少尿时,由于排钾减少可有钾潴留,如果患者食用过多的樱桃,患者就会出现高血钾。当血钾>6.5毫摩尔/升时,即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此,高血钾可以说是慢性肾病的“隐形杀手”。
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