销售饮料稳定剂、进口大豆卵磷脂系列

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乳化稳定剂方案系列产品 乳化稳定解决方案系列是广华汇生物实业有限公司的重点产品系列，公司依托华南理工大学强大的技术力量，研发人员拥有多年的行业工作经验，积累了雄厚的研发实力，相关产品种类齐全，工艺适应性好，性能优越，具有很高的性价比。

类  别	型  号/商品名	特            性
复配乳化稳定剂系列	调味乳稳定剂	可根据客户需求随意改变和适应产品的风味，稠厚度，保质期变化、杀菌方式变化等。      本系列产品主要包括长、中、短保质期调味乳稳定剂、高品质 调味乳稳定剂、巴氏调味乳稳定剂等。
	酸奶稳定剂	在耐剪切搅拌型酸奶稳定方面具有独特的优势，产品稳定性能忧异，无析水，无分层，粘度稳定，不含明胶。
复配饮料风味调节剂系列	植物蛋白饮料稳定剂	抑制浮油效果好，稳定性优异，性价比高，可替代酪元酸钠，适用：传统花生牛奶稳定剂、牛奶花生稳定剂、豆奶饮料稳定剂、花生露稳定剂、核桃露稳定剂、奶茶稳定剂等。
	谷物浓浆饮料稳定剂	该产品能减缓甚至消除谷物浓浆类产品存在的沉淀、上浮、分层、凝胶、析水等多种不稳定现象，延长产品货架期，同时改善产品口感，提高产品品质。可适应于燕麦、玉米、红豆、花生、芝麻等谷物浓浆类产品。
	酸乳饮料专用稳定剂	适用调配型酸乳饮料、发酵型酸乳饮料、果汁酸乳饮料、酸性豆奶，蛋白含量可覆盖0.7%-1.5%的系列产品，覆盖了从低粘清爽型产品到超高粘稠厚型的各各产品。
	中性乳饮料稳定剂	能应用于各种含乳的中性蛋白饮料，以及各类功能性饮料，产品稳定性好，抑制浮油效果明显，设备工艺适应性好。
面粉改良剂系列	复配酶制剂   复配小麦粉、面粉处理剂（一）   复配面包粉处理剂   复配小麦粉、面粉处理剂（二）	主要成分:纤维素酶、半纤维素酶、葡糖氧化酶、脂肪酶、α-淀粉酶、偶氮甲酰胺、抗坏血酸、蒸馏单硬脂酸甘油脂、硬脂酰乳酸钙。 作用与功能:1、改善面团弹韧性和延展；2、提高面团机械加工耐性；3、适当提高产品保水性4、提高面团发酵耐性；5、改善内部组织结构和口感；6、增大产品体积。 主要成分:蛋白酶、木瓜蛋白酶、L-半胱氨酸盐酸盐。作用与功能:1、减弱面团筋力，利于面团水合；2、提高面团的可塑性和延展性。 主要成分: α-淀粉酶、偶氮甲酰胺、L-抗坏血酸、改性大豆磷脂、蒸馏单硬脂酸甘油脂、葡糖氧化酶、脂肪酶、半纤维素酶。作用与功能：1、调节面团的流变学特性；2、提高面团的耐机械能力和发酵耐力；3、增大面包体积；4、改善面包内部组织结构、色泽和口感；5、延长面包的货架期。 主要成分：抗坏血酸（又名维生素C) 、偶氮甲酰胺。作用与功能：1、中速氧化剂；2、起到增强面团筋力的作用；3、提高面团弹韧性和持气性；4、增大体积，改善内部组织结构。
果蔬汁稳定剂	风味淀粉脂	本系列产品稳定性高、悬浮性好、浑浊感强、耐酸、耐高温，有效防止析水和果肉成分沉淀，口感舒适、滑爽、低黏度。适用范围：果粒橙、果粒果汁饮料、果粒蔬菜汁饮料、复合果蔬汁饮料等。
乳化香精系列	乳化淀粉      淀粉脂	该产品应用于饮料、香精起浊剂(起云剂)的生产，可有效增强油-水乳化能力，提高终产品—起浊剂(起云剂)的浊度和稳定性。   本产品是一种具有优良乳化特性的复配稳定剂，可替代阿拉伯胶，用于生产香料乳浊液、微胶囊粉未香精等，用其生产的乳浊液及最终饮料产品稳定性强, 在储存期间没有浮油、分层等现象。 应用本产品生产乳化香精，添加量小，稳定性高，生产成本低。

其它还有如：复配生湿面制品改良剂、复配发酵面制品面粉处理剂、复配油炸面制品面粉改良剂、复配被摸剂、复配豆制品凝固剂等等。

进口大豆卵磷脂系列

  Solae是全球质量最好、产量最大的磷脂生产企业，本公司专业经销美国Solae公司进口液体、粉末、颗粒卵磷脂系列、非转基因IP大豆磷脂、葵花籽磷脂产品，协同华南理工大学精湛的科研研究、食品开发及加工技术，为您的产品进一步突出亮点和增加优势。国产磷脂：原色，脱色，改性，PC，粉末，浓缩等磷脂

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