萨拉米肠应该用什么标准？

renrenmika · 发表于 2013-7-1 12:33

我们公司要开一个加工厂~想做萨拉米肠~应该是属于发酵肉制品吧~但是发酵肉制品没有国家标准~我们现在要开工厂的话~就必须提供产品的标准。请问应该用哪个标准呢？其他加工厂做的萨拉米肠是用什么标准的？

WZR · 发表于 2013-7-1 13:30

自己企业制定的企业标准

xiebaiyang220 · 发表于 2013-7-1 15:03

上海有个地方标准供你参考。

renrenmika · 发表于 2013-7-1 15:24

xiebaiyang220 发表于 2013-7-1 15:03
上海有个地方标准供你参考。

谢谢！那我是应该要根据这个做参考~然后制定我们自己的企业标准吗？

xiebaiyang220 · 发表于 2013-7-1 15:29

renrenmika 发表于 2013-6-30 20:24
谢谢！那我是应该要根据这个做参考~然后制定我们自己的企业标准吗？

是的还是做个企业标准

renrenmika · 发表于 2013-7-1 15:46

xiebaiyang220 发表于 2013-7-1 15:29
是的还是做个企业标准

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