请问你对国标中致病菌检测方法改进有啥想法建议方法

唐僧取经 · 发表于 2005-2-28 14:37

楼上说的有道理，不过我觉得我们即要加强开发研制出自己的产品，又不能拒绝国外已证明是先进的东西。
标准能够满足不同层次的需要，应该说是一种进步。

solobat · 发表于 2005-3-1 15:54

理化检验可以依靠先进的设备，微生物呢？我真茫然，也许以后DNA是最方便的吧。太多了，微生物种类，让人头疼。

清风弄影 · 发表于 2005-3-1 20:47

制订了后最好出几本好点的工具书来配合使用。把专家在国标上不好表达的意思都写上。

唐僧取经 · 发表于 2005-3-1 22:11

QUOTE:

下面引用由清风弄影在 2005/03/01 08:47pm 发表的内容：
制订了后最好出几本好点的工具书来配合使用。把专家在国标上不好表达的意思都写上。

协作组有这个计划.

清风弄影 · 发表于 2005-3-1 23:31

唐僧你是不是也要去啊？什么时候修改完毕？到时候出了什么好的书给介绍介绍啊。

唐僧取经 · 发表于 2005-3-2 06:48

第一批是要求今年8月份前拿出送审稿.

lzm258877 · 发表于 2005-3-2 10:57

我觉得我们的管理模式应该改变，企业只应做一般卫生项目检验，控制质量，如总数和大肠，可以用传统方法，而监督检测部门主要进行食品安全控制如致病菌检测，同时考虑到快速出证的要求，可以采用一些快速方法，快速方法列入标准应该是大势所趋。

szybaby · 发表于 2005-3-5 13:30

我觉得在国外AOAC方法中,关于金标法检测沙门氏菌等方法已获得认可,并在食品的快速筛检中起到了很好的作用;另外象上面好多朋友说的Mini-Vidas等在国外都已获得认可,那么我想是否在这次修订标准时也添加进去,这样可以光明正大地在食品微生物快速检测中加以应用呢?

LEGEND · 发表于 2005-3-25 08:40

国内首创的食品致病菌快速检测法面世

2005-1-10 9:09:17 来源：广州日报
国内首创的“食源性致病菌实时荧光PCR检测试剂的研制”成果昨天在深圳通过专家委员会的鉴定。可致人腹泻、肠胃炎、霍乱、食物中毒等症状的8种常见食源性致病菌将可在1.5小时内快速、准确地被检测出来。专家一致评定该快速食品测试技术灵敏度高、特异性强。目前，研制方已经就8种快速检测试剂中的4种申请了专利。
据了解，该技术由深圳检验检疫局和深圳太太基因工程有限公司联合研制。目前已在深圳、四川、中山、珠海等地检验检疫局使用，在2900多份进出口食品实际样品的检验中共检出阳性样品150多份，经与国标（行标）对照全部得到认定，符合率达100%。该技术随后将推广应用于医院、企业食品质检、农产品质检、化妆品检验等领域。
据悉，目前国际上通行的针对污染食品所含病菌的检测程序复杂、试剂繁多，检出效率及灵敏度低，已不适应流通需求。

编辑:康微

linnwei · 发表于 2005-6-20 11:11

唐僧，那现在国标里是不是已经列举了一些国际认可的快速方法呢？
如果有，那都是什么方法呀？
我们是做澳大利亚TECRA公司的致病菌检测产品的，TECRA公司的产品也是AOAC认可的，而且有些也是FDA认可的方法

linnwei · 发表于 2005-6-21 17:35

请问政府部门的食品检测机构对于一些国际认可的方法是持一种什么样的态度呢？
政府是不是鼓励企业采用一些国际先进的方法呢？？？？？

唐僧取经 · 发表于 2005-6-22 15:32

致linnwei：
按照目前已经进行的工作，修改后的国标里会有mini-vidas、BAX方法，现在这两个方法已经进行对比和验证实验。
TECRA方法曾经被提起，但没有安排实验，目前加进国标的可能性不大。

请问你对国标中致病菌检测方法改进有啥想法建议方法