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[讨论] 艾草能否作为食品原料?

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2014-4-23 12:26 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:广东省
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本帖最后由 icy1998601 于 2014-4-24 11:26 编辑

艾草能否作为食品原料?
艾草不在药食同源的名单,又不是新食品原料,它本身可以当食物,在中国南方传统食品中,有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的(参见艾糍)。
这样说来是可以作为食品原料来加工食品的!我这样认为是否正确?请大家帮忙讨论一下!
有没有一份文件来说明一种原料是否可以使用?
在哪个文件上见过说是有几十年的食用习惯的就可以视为普通食品原料,现在找不到了,请求帮助,找一下这份文件!拜托!

现在有查到艾叶被列入到中国药典里面,这样是否是说艾叶就是药品了,不能用在食品当中?
另外艾叶是艾草的一部分,是否意味着艾草也不能作为普通食品?
孺子含辛   隐忍不嗔
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