焦糖色素什么时候直接用于豆制品中？

wuhudong

硫酸亚铁生产臭豆腐以前一直都是禁止的，因为能明确确定其会产生对人体有害的物质，现在硫酸亚铁做臭豆腐都合法了，http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... =%B3%F4%B6%B9%B8%AF
为什么相比较而言相对安全的焦糖色素还不能直接应用在豆制品中呢，而必须通过酱油带入呢。。
通过酱油带入的焦糖色素难道就不是焦糖色素？除了提高生产成本我看不出其他的本质区别，豆制品中禁止使用焦糖色素和食品安全完全没关系，真有关系的话，干脆连含有焦糖色素的酱油都不准加。