新人求助有关标准问题

黄煜昕

II.液体类

产品类别	产品示例	检测项目			参照标准
		菌落总数 （cfu/ml）	大肠菌群 (MPN/ 100ml)	致病菌 （沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）
冷冻饮品	食用冰	≤100	≤6	不得检出	GB 2759.1-2003 冷冻饮品卫生标准
	绿豆沙	≤20000	≤450
	西米露	≤3000	≤100
生活饮用水	过滤水	≤100	不得检出	－	GB5749-2006 生活饮用水卫生标准
产品类别	产品示例	检测项目			参照标准
		菌落总数 （cfu/ml）	大肠菌群 (MPN/ 100ml)	致病菌 （沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）
香辛料	姜汁等	≤500	＜300	不得检出	NY/T 901-2011 绿色食品 香辛料及其制品
汁水类	青瓜汁水 三丝汁水等	≤30000	≤30	不得检出	GB 2717-2003 酱油卫生标准 GB 2719-2003 食醋卫生标准 产品类别 产品示例 检测项目 参照标准 菌落总数 （cfu/g） 大肠菌群 (MPN/ 100g) 致病菌 （沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌） 熟肉制品 酱骨架、 熟羊肉等 ≤80000 ≤150 不得检出 GB 2726-2005 熟肉制品卫生标准 包点类 包子、 馒头等 ≤1500 ≤30 不得检出 DB 15/433-2006 蒸制类面食品 淀粉类 凉粉、 凉皮等 ≤1000 ≤70 不得检出 GB 2713-2003 淀粉制品卫生标准 蔬菜类 凉拌蔬菜 ≤5000 ≤3（MPN/ g) －      DBS50/005-2014 食品安全地方标准 风味蔬菜