[求助]平板计数

madboygril

现求助大家几个问题,请大家按顺序回答，谢谢？
１）无菌试验时，一般用嘴吸，能否用吸耳球吸？
２）我们做平板，不用稀释，直接可以采用肉眼计数吗？
３）我们企业黄酒度数低，糠份较高，控制不当容易出问题．一般我们采用玻璃瓶压盖后直接加热杀菌（８５摄氏底，保温２５分钟），但有一次，菌落总数还是超过５０个，且平板是模糊的，镜检后是杆菌，后来按照上面的要求，在加热一次，菌落总数一看只有１０个，能否告诉我会是什么类型的杆菌？
４）有过经验的人员，能否告诉我，１００００瓶的黄酒，抽检几瓶做卫生指标较合适？