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[求助] 含糖量高的食品脂肪测定方法

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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2015-12-23 09:01 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：吉林省

用索氏提取法测定含糖量高的产品时，测定出来的结果总是偏低。分析原因是其中糖的原因，但是怎么才能处理掉糖呢。查过资料说是用冷水去掉糖分，但是怎么去掉呢？
有没有做这方面（含糖量高的产品）分享一下你们的方法？

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