广西卫健委答复---- 咨询已有企标的燕窝肽原料是否为普通食品原料

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来信来信标题： 咨询已有企标的燕窝肽原料是否为普通食品原料

来信人： 陈** 来信时间： 2024-06-27 12:10

尊敬的领导，你好！目前已查询到燕窝肽已有相关备案通过的企标《Q/YWSW 0011S 燕窝肽》，其中提到燕窝肽是以燕窝作为主要原料，经原料预处理、纯水浸泡松化、加热水解、过滤，添加（或不添加）麦芽糊精（或抗性糊精），再经喷粉干燥、包装等工艺进行加工制成，品类为：其他食品（品类编号 3101）。在此情况下，请问燕窝肽是否属于普通食品原料，能否加入到饮料、冲调谷物制品中？



回复回复单位：广西壮族自治区卫生健康委员会回复时间：2024-09-20 15:23
办理状态：已办结

您好。我委未查询到国家卫生健康委关于“燕窝肽”作为普通食品原料或新食品原料使用的相关文件。根据原国家卫生计生委政务公开办关于新食品原料、普通食品和保健食品有关问题的说明，对普通食品原料、新食品原料等问题已有较详细说明，该说明已主动公开，可在国家卫生健康委网站查阅。鉴于我国食品原料由国家统一管理，相关问题建议咨询国家卫生健康委。