（参考模版）

一、说明企业标准制定过程

（一）说明企业标准制定理由：

（二）说明使用的所有食品原料（包括主料、配料和使用的食品添加剂）、详细生产工艺：

 （三）说明企业标准编制原则，与现行的法律、法规、规章和食品安全国家标准、地方标准的关系及贯彻执行情况；

（四）说明企业标准制定过程中进行验证的情况；

（五）说明实施企业标准的设备和人员等方面的情况；

严于食品安全国家标准或者上海市地方标准的，说明严于食品安全国家标准或者地方标准的具体内容和依据情况。

二、说明标准比较的情况（遵循以下原则）

（1、有国家标准或者地方标准的，应当与国家标准或者地方标准进行比较；

2、没有国家标准和地方标准的，应当与国际标准进行比较；

3、没有国家标准、地方标准、国际标准的，应当与两个以上国家或者地区的标准进行比较，优先选择与发达国家或者与我国国情相近的国家或地区的标准进行比较；

4、没有任何可参照或借鉴的标准时，应当与原料、生产工艺最相近的标准进行比较。）

标准比较情况