找回密码 注册
收藏本版 (533)

食品生产技术 今日: 12 |主题: 89651|排名: 11 

版块介绍:食品研发,食品加工技术, 食品工艺技术交流。
作者 回复/查看 最后发表
[原创] 李庄白肉的制作方法 zczc 2020-7-29 10:23 21199 xuchaoqin 2020-8-13 15:48
[求助] 求教一下 肉片腌制的问题 新人帖 来自手机客户端 ...2 我真的好牛逼 2020-8-10 15:48 231835 我真的好牛逼 2020-8-12 23:33
[求助] 卤牛肉出成率  ...2 强风吹拂 2020-8-12 13:25 182855 石竹 2020-8-12 20:06
[原创] 椒盐牛肉制作方法 来自手机客户端 13758882000 2019-1-9 22:42 82146 连工 2020-8-12 19:53
[分享] 麦芽糖醇在无糖糖果中的应用  ...23 浪花居士 2006-11-24 10:54 248740 yushangfei 2020-8-12 16:19
[求助] 酱卤产品护色保鲜 来自手机客户端 ...2 rogeryang01 2018-11-14 11:30 203108 王伟123 2020-8-12 15:42
[分享] 什么海参好?海参内幕_!.pdf attachment  ...2 hg_lba 2012-4-17 01:17 167352 18985168080 2020-8-12 15:28
[求助] 鱼肉香肠,蛋白肠衣,不白怎么办 vcwz123456 2017-4-4 09:11 71962 shipliu 2020-8-12 14:53
[原创] 为什么凉皮和肠粉的添加剂是不同种类的 tyghbngh 2017-5-6 19:56 114631 fuxiaoru6666 2020-8-12 12:44
[求助] 黄原胶在固体饮料中有没有规定添加量。 王正圆 2020-8-5 15:15 82443 ahhmin 2020-8-12 11:41
[求助] 麻辣条吃起来不行加什么可以增香 来自手机客户端 1730504880 2020-5-3 15:58 112081 陈富贵 2020-8-12 10:20
[求助] 做辣条用哪种面粉?求大神帮助 recommend 来自手机客户端 ...2 15022529878 2020-3-13 09:22 169497 陈富贵 2020-8-12 10:07
[求助] 求助做酱菜红油配方? 来自手机客户端 王洪磊 2018-12-31 20:05 83569 18863978318 2020-8-11 15:46
[求助] 鱼糜火腿肠有什么可以增加脆度的胶体  ...2 vcwz123456 2017-4-17 00:46 133206 vcwz123456 2020-8-11 15:19
[求助] 泡椒凤爪泡好装袋如何杀菌求救,不能用高温! attach_img  ...2 澜舍 2016-12-18 15:07 185069 luyangfan 2020-8-11 12:54
[求助] 请教一下,如何能明显提高面包的奶香味呢  ...2 Curt_chu 2019-3-10 08:20 145408 18863978318 2020-8-11 10:24
[求助] 软糖和胶母糖的熬糖温度为什么要在105-115℃之间?  ...23 高跟鞋女郎 2014-4-23 10:26 2410645 破荤小冰冰 2020-8-11 09:47
[讨论] 目前能量棒很火,但是搜索了一下论坛信息,比较零散,集中讨论下 - [阅读权限 20]attachment heatlevel - [回帖奖励 285 ]  ...23456 论道-竹叶青 2019-3-26 15:29 60731 18863978318 2020-8-11 09:45
[讨论] 使芒果干糖化的因素有哪些? 冒了个泡 2019-12-20 15:06 51380 酷炫1986 2020-8-11 08:23
[求助] 臭氧混合塔 心宇 2020-7-28 17:36 91239 燕赤龙 2020-8-11 08:13
[求助] 卤鸡爪的工艺请大侠指导 天商 2020-8-7 15:03 112232 落泊的风尘 2020-8-11 01:39
[求助] 请教:那种淀粉蒸熟后是乳白色不透明的。 fuxiaoru6666 2020-8-7 09:26 61642 fuxiaoru6666 2020-8-10 22:31
[分享] 健康饮料葛根汁的生产工艺及流程 attach_img cslzy123 2011-12-20 09:51 15175 dinglanhu 2020-8-10 22:16
[求助] 牛油粒,猪油粒得做法 来自手机客户端 linwenfan 2020-8-9 12:22 61532 linwenfan 2020-8-10 19:13
[讨论] 食品工业主要用到哪些气体?二氧化碳?氮气? 土豆烧牛肉 2012-6-19 11:55 84466 owen88 2020-8-10 14:50
[求助] 大豆分离蛋白是糖蛋白吗? 来自手机客户端 月镰 2020-6-16 21:18 82258 simonli100 2020-8-10 11:30
[求助] 特精粉是几级面粉,有人知道么。 grassgreen 2020-8-4 19:30 71570 tfz252829079 2020-8-10 09:28
[分享] 冷制作珍珠粉圆,家庭DIY(发现距离上次发帖已经两年5个月) attach_img  ...2 smbsd 2019-3-28 21:45 123432 smbsd 2020-8-10 00:14
乳奶!国外最新的资料!(悠哈,大白兔奶糖现用) attachment  ...234 qiuhm2002 2004-12-21 11:50 3813895 黑仔小哥 2020-8-8 17:26
[求助] 钠含量增高  ...2 山外有姗 2019-11-6 16:07 191995 XMX7758 2020-8-8 17:06
下一页 »

快速发帖

还可输入 80 个字符
您需要登录后才可以发帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系方式|手机版|Archiver|版权声明|隐私协议|食品伙伴网

GMT+8, 2026-8-5 21:53 , Processed in 0.112535 second(s), 9 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2026 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

返回顶部 返回版块