找回密码 注册
收起/展开 收藏本版 (347)

生产与质量管理 今日: 279 |主题: 70170|排名: 4 

版块介绍:食品生产管理、卫生质量控制、一般性问题、现场品控管理、虫鼠害控制等。
1、本版讨论内容:食品生产管理、卫生质量控制、一般性问题、现场品控管理等。  食品行业监管(行政许可,法律法规及落实)、质量体系认证和实验室管理的相关问题请到相应板块讨论。
2、欢迎大家积极参与讨论,讨论问题要对事不对人。消费中遇到食品质量问题作为案例讨论,并请尽量略去厂家和品牌名称。
3、技术板块,请不要灌水,请不要发论坛重复资料。 转帖请说明原文来源
食物营养成分查询平台:https://nlc.chinanutri.cn/fq/
预包装食品营养标签数据查询系统:https://nlc.chinanutri.cn/
食品添加剂使用查询:https://2760.foodmate.net/
食品原料一站式查询:https://ingredients.foodmate.net/home
作者 回复/查看 最后发表
全局置顶 隐藏置顶帖 盛况空前,2000+食安人相聚,你确定不来凑热闹吗? attach_img - [回帖奖励 155 ]  ...23456..11 foodspace 2026-7-16 09:24 124389 cyshuai 2026-7-16 22:14
全局置顶 隐藏置顶帖 【招贤纳士】食品伙伴网人员招募开始啦,要加入我们吗  ...23 food-QM 2026-7-3 16:38 33719 胖小子 2026-7-15 08:40
全局置顶 隐藏置顶帖 |培训通知|冷冻调理食材加工技术培训班,课程已出,欢迎咨询和报名! attach_img 食品小研 2026-7-2 09:53 587 w1208828397 2026-7-10 14:30
全局置顶 隐藏置顶帖 【问卷调研】SEPA感官高级研修班(香精香料/调味品专题)课程内容征集开启! attach_img  ...2 感官 2026-6-22 13:36 12126 王小涵 2026-7-3 13:51
投票 隐藏置顶帖 [讨论] 猪猪面馆2026年之23:驻厂监督生产的那些事 attach_img  ...23456..12 东海钓夫 2026-7-1 22:18 134802 chendw2010 2026-7-16 21:26
投票 隐藏置顶帖 [讨论] 猪猪面馆2026年之24:到车间现场看什么? attach_img - [回帖奖励 66 ]  ...23456..12 东海钓夫 2026-7-8 21:44 133674 xu542614314 2026-7-16 16:54
分类置顶 隐藏置顶帖 食品配料合规及营养成分程序2025.2.7版本更新为v1.2 attachment  ...23456..34 wxcmyman 2024-11-14 15:39 399141177 wdd500 2026-7-15 17:48
分类置顶 隐藏置顶帖 GB 23350-2021 限制食品过度包装空隙率计算表(V1.7版2024.4.1更新) attachment  ...23456..37 wxcmyman 2023-5-16 11:28 434181647 李文平 2026-6-26 09:40
分类置顶 隐藏置顶帖 最新全国食品生产许可证查询(SC证)查询网址查询链接大汇总! attach_img  ...23456..23 food-QM 2020-12-23 14:31 269328938 hemannish 2026-6-25 14:20
分类置顶 隐藏置顶帖 [公告] 【食品标签来找茬】活动汇总贴  ...23456..10 zcslantian 2024-1-15 11:54 117109519 织梦轮回 2026-6-18 14:11
分类置顶 隐藏置顶帖 食品生产卫生规范实施常见问题交流答疑【欢迎提问和讨论】 attachment digest  ...23456..31 nirvana 2017-8-3 13:57 370327473 张凯新 2026-5-25 20:02
本版置顶 隐藏置顶帖 [分享] 生产和质量管理版区系列性内容(征文等)汇总,供新人学习!  ...23456..22 石竹 2018-4-14 14:02 254163962 maxiaoli1997 2026-7-11 22:01
本版置顶 隐藏置顶帖 [公告] 【2023每日学习打卡】活动发起兼汇总帖  ...23 tlxspblcs 2023-2-7 06:38 2818601 开心市民小胡 2025-10-24 15:41
  版块主题   
[求助] 植物饮料配料表怎么标注 New 17599140089 2026-7-16 20:53 325 石竹 2026-7-16 22:01
[求助] 猪肚煮熟之后,放置一段时间发绿是什么原因导致的 New maxiaoli1997 2026-7-16 19:32 838 东海钓夫 2026-7-16 21:38
[求助] 关于配料强调的定量标示  ...23 New 曾哥123 2026-7-16 09:29 27157 djf188188 2026-7-16 21:18
[讨论] 【2026每日学习打卡】第135期(20260716)  ...23 New tlxspblcs 2026-7-16 08:02 2889 hwj8406 2026-7-16 20:27
[原创] GB 14881-2025 新版核心变化与应对 attach_img recommend  ...23 逐梦前行 2026-1-23 19:58 251000 zhuxiango 2026-7-16 19:25
[原创] 供应商审核全流程实操要点 attach_img recommend agree  ...23 逐梦前行 2026-2-21 10:49 24865 maxiaoli1997 2026-7-16 19:23
[原创] 如何带领车间做质量管理培训PPT(简化版) attach_img recommend  ...2 逐梦前行 2026-1-31 12:08 18812 zhuxiango 2026-7-16 19:22
[讨论] 在食品标签上可以标示“富含 SOD”吗? attach_img  ...2 New tlxspblcs 2026-7-16 16:17 1696 maxiaoli1997 2026-7-16 19:20
[原创] 烘焙工厂5大高频品质问题深度解析 attach_img recommend agree 逐梦前行 2026-4-12 10:33 8279 zhuxiango 2026-7-16 19:04
[求助] 油脂及其制品塑化剂  ...2 New 小卢子爱学习 2026-7-16 13:52 1660 石竹 2026-7-16 18:54
[分享] 质量检验员培训课件 attach_img recommend agree  ...23 sjc15533239057 2025-9-9 11:04 29940 sjc15533239057 2026-7-16 18:03
[求助] 委托生产的产品的执行标准 New santiphy 2026-7-16 15:44 1172 东海钓夫 2026-7-16 17:58
[原创] 烘焙类产品名称与定义合规判定培训 attachment recommend agree 逐梦前行 2026-5-8 21:42 848 高数 2026-7-16 17:54
[原创] 食品企业索证索票管理(PPT+落地表格) attach_img recommend agree  ...23 逐梦前行 2026-3-6 13:58 30922 zhuxiango 2026-7-16 17:33
[原创] 仓库管理制度 attachment recommend heatlevel  ...23456..9 yanglizhe 2010-6-8 14:57 107626235 gzy6897 2026-7-16 17:26
[原创] 食品车间产品清洁管理制度(SOP)+配套记录表 attach_img recommend  ...23 逐梦前行 2026-1-13 09:05 29755 gzy6897 2026-7-16 17:25
[原创] 年度培训计划之_虫鼠害控制培训 attach_img  ...23 逐梦前行 2026-5-4 09:34 34400 gzy6897 2026-7-16 17:23
[原创] 食品安全管理体系 - HACCP体系-内部审核检查表与管理评审资料汇编 attach_img  ...2345 逐梦前行 2026-2-27 17:21 481391 绿林_PvH 2026-7-16 17:23
[原创] 年度培训计划之_食品安全事故应急处置预案 attach_img  ...2 逐梦前行 2026-5-15 00:06 22220 gzy6897 2026-7-16 17:22
[原创] 食安人的AI必修课培训PPT attach_img agree  ...2 逐梦前行 2026-2-1 14:51 15701 zhuxiango 2026-7-16 17:21
[原创] AI时代食安人职场如何破局-培训PPT attach_img  ...2 逐梦前行 2026-2-3 08:51 18663 zhuxiango 2026-7-16 17:21
[原创] 年度培训计划之_现场标识标准化与可视化管理 attach_img  ...23 逐梦前行 2026-5-7 20:01 24151 gzy6897 2026-7-16 17:21
[原创] 年度培训计划之_新员工入职培训 attach_img agree  ...234 逐梦前行 2026-5-5 09:02 42641 gzy6897 2026-7-16 17:20
[原创] 食品委托加工合规全流程培训 attach_img recommend agree  ...2 逐梦前行 2026-6-20 14:20 22263 gzy6897 2026-7-16 17:20
[原创] 分色管理体系搭建与落地方案(4) attach_img recommend agree  ...2 逐梦前行 2026-2-15 11:03 20740 zhuxiango 2026-7-16 17:20
[原创] 一页成果清单方法论培训 attach_img 逐梦前行 2026-7-2 18:03 785 gzy6897 2026-7-16 17:19
[原创] 食品洁净区控霉培训 attach_img recommend agree  ...23 逐梦前行 2026-5-16 00:12 24250 gzy6897 2026-7-16 17:18
[原创] 高温季原料储存与防腐控菌管理指南 attach_img recommend  ...23 逐梦前行 2026-5-25 19:45 25188 gzy6897 2026-7-16 17:17
下一页 »

快速发帖

还可输入 80 个字符
您需要登录后才可以发帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|版权声明|隐私协议|食品伙伴网

GMT+8, 2026-7-16 22:27 , Processed in 0.022689 second(s), 9 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2026 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

返回顶部 返回版块