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食品论坛»论坛 › ≡食品工程技术区≡ › 食品生产技术 › 湖南好兆头鱼排是怎么加工的？

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[讨论] 湖南好兆头鱼排是怎么加工的？

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(卤虾王)

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[LV.6]常住居民II

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发表于 2017-6-15 16:14 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：湖南省

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湖南有个做鱼排，鱼刺的，味道给不错，大家讨论一下工艺吧

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(踏雪无痕)

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2017-6-15 16:17 | 显示全部楼层 |发表于：湖北省

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2017-6-15 19:22 来自手机 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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是什么鱼啊

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(卤虾王)

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[LV.6]常住居民II

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楼主| 发表于 2017-6-16 08:56 来自手机 | 显示全部楼层 |发表于：湖南省

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用的是福寿鱼排和鱼刺，应该是别的加工鱼丸子厂去肉后的废品再加工的

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