关于可得然胶形成凝胶强度问题的求助

minzhaoyong

    最近想利用可得然胶做一款产品，主要是想利用其热凝固形成凝胶的特性。许多文献资料查询的是在2%-3%的添加量，当温度升至80℃以上后，会形成很坚实而有弹性的凝胶，并且更有资料显示说起强度甚至高于同浓度的琼脂，但是我现在实验的结果是可得然胶的量做到2%-3%时，加热到80℃后，并没有出现类似的现象，以前怀疑是产品质量问题，但是现在换了另一家的产品一样也做不出文献中所描述的效果，请问求有做过此方面研究的专家给予帮助指导一下，问题出在什么地方？感激不尽