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食品论坛»论坛 › ≡食品生产与质量管理区≡ › 生产与质量管理 › 大豆分离蛋白的口感问题

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[求助] 大豆分离蛋白的口感问题

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(分离蛋白)

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[LV.6]常住居民II

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发表于 2017-7-26 05:38 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：山东省

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请教各位大神，在生产豆腐类产品应用的大豆分离蛋白时，分离蛋白的口感总是不是太好，请各位给分析一下是生产的哪个环节的问题，在此谢过！

蛋白, 问题, 口感, 生产, 大豆

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