饮品保质期自测方法，求指点

genming

我刚办了个小作坊工厂，制作植物饮品。原材料只有某种植物（不方便说）加水，熬制，88度左右热灌装，包装材料是铝箔袋。咨询检测机构报价5K左右，不想花这个钱，打算买个恒温恒湿箱2k左右，自己做加速试验在去检测菌类指标。
我看了论坛内大神们发的文稿《食品储存期加速测试及其应用》，我这文化水平不高实在是看不懂这个计算公式


我还看到一个朋友在这个帖子咨询的问题
http://bbs.foodmate.net/forum.php?mod=viewthread&tid=1079303&fromuid=1178822


请问他说的37°保存了 24天。 24*3=72天  这个公式算法正确吗？  


感谢回答！