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[求助] 亲水胶体或者其他用在肉制品中的实用和优势？

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(相由心生,境随心转)

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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2020-2-27 10:32 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：山东省

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作为初入肉制品行业的小学生，主攻肉制品的增效，比如增弹增脆，保水保油，素肉仿生和脂肪替代等，我就想问问大家，对于以上肉制品中这些必须的，目前都有什么有效的物质可以添加呢？

制品, 肉制品, 制品中, 肉制品中, 学生

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