食品原料入厂检验的必要性以及对“检验”一词的理解

燕2麦片

suibian2 发表于 2020-4-27 15:34
是可以，但风险自担，而且我觉得基本的来货验收，数量批号和随货报告的对应，还有起码的感官比对，最好得做 ...

嗯嗯，肯定是需要做过评估的，毕竟自己的产品有微生物等控制要求的。就是有些风险较小的物料直接凭厂家报告单再检查下外观应该就行了吧。

燕2麦片

滨江大道20号 发表于 2020-4-27 15:35
检不了的，就索索票证啊。

肯定是需要厂家报告单的嘛

燕2麦片

dlshuij 发表于 2020-4-25 17:51
按照产品标准规定啊

按照什么产品标准，我有点不太明白？如果厂家已经出具了合格报告单还需要检吗

滨江大道20号

燕2麦片 发表于 2020-4-27 15:40
肯定是需要厂家报告单的嘛

是啊。               

石竹

燕2麦片 发表于 2020-4-27 15:36
不知道官方有没有出过相关的解释说明公告

不好找，应该不会有专门的名词解释，但是感官检验也是检验。

dlshuij

燕2麦片 发表于 2020-4-27 15:41
按照什么产品标准，我有点不太明白？如果厂家已经出具了合格报告单还需要检吗

产品标准中有原料要求啊

燕2麦片

石竹 发表于 2020-4-27 17:24
不好找，应该不会有专门的名词解释，但是感官检验也是检验。

老师，如果要取样检验，对取样有没有什么具体的环境要求呀，直接取样或者需要在洁净区取样，有法律依据不？

luzhiwei425

燕2麦片 发表于 2020-4-28 08:38
老师，如果要取样检验，对取样有没有什么具体的环境要求呀，直接取样或者需要在洁净区取样，有法律依据不 ...

看你自身把控，药品要求取样 必须在洁净度一致的区域进行取样，食品要求，我暂时没学习到。

石竹

燕2麦片 发表于 2020-4-28 08:38
老师，如果要取样检验，对取样有没有什么具体的环境要求呀，直接取样或者需要在洁净区取样，有法律依据不 ...

看你检测项目，取样方法是否影响检测结果。

燕2麦片

luzhiwei425 发表于 2020-4-28 08:49
看你自身把控，药品要求取样 必须在洁净度一致的区域进行取样，食品要求，我暂时没学习到。

嗯嗯，药品是有明确要求的，就是保健食品，现在比较倾向于按药品管理的话是不是也应该在洁净度一致的区域取样呢？

dlshuij

燕2麦片 发表于 2020-4-27 15:41
按照什么产品标准，我有点不太明白？如果厂家已经出具了合格报告单还需要检吗

你自己的产品有产品标准规定啊

luzhiwei425

燕2麦片 发表于 2020-4-28 15:57
嗯嗯，药品是有明确要求的，就是保健食品，现在比较倾向于按药品管理的话是不是也应该在洁净度一致的区域 ...

我们暂时没有，下月保健食品SC检查，到时候可以问问老师。