关于工厂品控和门店品控的未来发展规划

石竹 · 发表于 2020-12-21 10:14

lu1993 发表于 2020-12-21 09:09
接触到的几个总监，只有一个工厂出来的，其他的都是门店品控做到总监的，不知道哪个更好一点

餐饮行业肯定还是门店出来的多，要是你接触的是食品生产企业的总监，应该还是工厂出来的多。

Travelerxyzhao · 发表于 2020-12-21 10:29

我其实想给个意见，不干品控发展会比干品控要好。不知道这个答案会不会挨打。

fujiandongfang · 发表于 2020-12-21 10:32

工厂品控会比较详细些，偏理论，门店品控偏实践方面

周美良 · 发表于 2020-12-21 10:33

都不好搞

lu1993 · 发表于 2020-12-21 11:23

Travelerxyzhao 发表于 2020-12-21 10:29
我其实想给个意见，不干品控发展会比干品控要好。不知道这个答案会不会挨打。

不会挨打，这个答案是对的呀，但是已经做了6年品控了，再转行也不太合适了

lu1993 · 发表于 2020-12-21 11:23

fujiandongfang 发表于 2020-12-21 10:32
工厂品控会比较详细些，偏理论，门店品控偏实践方面

工厂其实实际操作性也很强的

lu1993 · 发表于 2020-12-21 11:24

周美良发表于 2020-12-21 10:33
都不好搞

二选一呀，没得选，必须干

lu1993 · 发表于 2020-12-21 11:24

石竹发表于 2020-12-21 10:14
餐饮行业肯定还是门店出来的多，要是你接触的是食品生产企业的总监，应该还是工厂出来的多。

也是，是这样的

小米粒儿啊 · 发表于 2021-3-20 15:43

这个看个人怎么选了，喜欢稳定的就到工厂去，也确实能学到很多；喜欢自由的就到门店去。

hongvin · 发表于 2021-3-20 17:06

老钱3015 发表于 2020-12-18 15:08
工厂品控沉入一线，把配方和工艺弄到手，跳槽，
再转下一家，再这样干，再反复来几次，
品控变大佬，如此 ...

耐得住寂寞，经得起熬煎——品控就是洗锅——背锅——甩锅的循环过程。

杨柳1 · 发表于 2021-12-29 16:31

tan583 发表于 2020-12-21 09:46
emmm……感觉自己还是蛮有发言权吧，两种的质量版块我都呆过也带过……至今让我没有想明白的一点是：
抛开 ...

因为盈利的工资高

杨柳1 · 发表于 2021-12-29 16:32

研发大于生产大于品控，要么就做专业销售

[讨论] 关于工厂品控和门店品控的未来发展规划