沙门氏菌检测求助

阿加西

beiren000 发表于 2021-2-20 15:45
感谢老师回答，API是什么呀？

生物梅里埃公司的生化鉴定条， API 20E

小铃铛

beiren000 发表于 2021-2-20 15:46
谢谢指导！那比色卡上为啥阳性和阴性颜色上差不多呀？

不是看颜色，是看是否混浊生长。
白色表示未生长，灰色表示混浊生长。

beiren000

已参加

2021年食品微生物检验实际操作培训班 - 培训学习 - 食品论坛 - Powered by Discuz! http://bbs.foodmate.net/thread-1210205-1-1.html

培训归来,自问自答，供后续检索到的网友参考：
（如有不对的地方，还请各位老师指出，希望大家一起探讨。）
1.检验全程是不是一定要有阴性对照 和 阳性对照组？
答：培训老师回复：如你自信操作没问题，不需要对照组也可以。（不过个人觉得，还得有对照）
2.分离培养时，BS平板培养40-48h      DHL平板培养18-24h ，DHL平板培养到24小时候，A先做生化试验    B、24h后放冰箱，等BS平板培养到48h后一起下一步做生化试验
答：不管哪个培养基，培养到期后直接下一步操作。
3.阳性  阴性  和样品分离培养时，①RV→BS     ②RV→DHL     ③SC→BS    ④SC→DHL  如果都有长菌，是不是3组样的1 2 3 4 （共12个）全部要做生化试验？   GBT 13091-2018 饲料中沙门氏菌的测定
答：每个平板都得做生化试验。（做生化试样的菌落，都得从营养琼脂上纯化后来做）
4.我做的三糖铁实验，上黄下红（18h如此，24h如此，48h仍是如此），对不上国标  表3，这个是什么情况呀？
答：图片情况为 斜面 A（黄）  底面A( 黄)。读颜色时，是按接种环刺穿的地方底部附近开始看，而不是试管最底部，其红色为培养基原先颜色。（注意：培养时试管刷不能塞太紧，否则氧气无法进入，可能导致斜面变红不明显）

5.生化试验6.4.1已做一次三糖铁实验，6.4.3用环凯沙门氏菌生化试剂盒的时候，又要求做一遍三糖铁.总共是要做2次三糖铁吗？
答：只需要做一次三糖铁实验。是跟生化试剂盒一起做，用来参照国标（GB 4789.4-2016)表2的初步判定。如果是非沙门氏菌，可以直接报告。如果是可疑沙门氏菌属，需要看其他的判定组合，参照表3，依次类推。
6.国标6.4.1要求做三糖铁  赖氨酸脱羧酶 和营养琼脂。  我们用生化试剂盒，是不是只需要做 三糖铁和营养琼脂？
答：有些试剂盒带有三糖铁的培养基。（陆桥的沙门氏菌试剂盒有完整的一套试剂条，试剂条内有赖氨酸脱羧酶。）用试剂盒做的话，都得从BS和XLD上分离得到的菌落重新划线到营养琼脂上纯化后，才做成0.5麦氏菌悬液（1个菌落+5ml生理盐水约等于0.5麦氏浊度），所以，营养琼脂必做。
7.生化试剂盒里的KCN培养基和KCN对照培养基，是不是都是接种50uL的自己配置的0.5麦氏的菌悬液？
答：如果用的是北京陆桥的试剂盒。那么是的，都得接种菌悬液。（试剂盒里的KCN培养基和KCN对照组培养基里面的物质不一样，一个加了氨基酸，一个没加，所以能形成对照）       其他沙门剂盒的话，建议联系厂家询问。
8.KCN对照组阳性和阴性，比色卡一个颜色，该项结果如何判定？
答：KCN是用来看混浊的，变混浊的话是阳性，澄清透明的话是阴性。

02020209

学习了，非常感谢分享

TRH711220

我也有同样的问题，谢谢解答

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