过氧化值，酸价，没有旋转蒸发仪，用水浴锅，不知道准不准

犯错 · 发表于 2021-5-26 10:21

标准前言里有的

蒙奇奇322 · 发表于 2021-5-26 10:23

可以买个萃取装置，放水浴锅里。

lsharer · 发表于 2021-5-26 10:23

suibian2 发表于 2021-5-26 10:16
错了，高温，接触氧气，都会导致油脂氧化加速，酸价过氧化值上升，所以旋转蒸发一方面是降低温度缩短时间 ...

我知道这些是影响因素，温度决定了氧化的速度，但是我做这个是因为保质期实验要做，平时不做，做食用油也不容旋转蒸发了，第一法就行

lsharer · 发表于 2021-5-26 10:25

蒙奇奇322 发表于 2021-5-26 10:23
可以买个萃取装置，放水浴锅里。

蒸馏萃取？可以一试，这个简单

lsharer · 发表于 2021-5-26 10:26

蒙奇奇322 发表于 2021-5-26 10:23
可以买个萃取装置，放水浴锅里。

谢谢你提供的方法

蒙奇奇322 · 发表于 2021-5-26 10:27

lsharer 发表于 2021-5-26 10:25
蒸馏萃取？可以一试，这个简单

没有，用的是萃取装置

yazhouhou · 发表于 2021-5-26 11:30

lsharer 发表于 2021-5-26 10:25
蒸馏萃取？可以一试，这个简单

最后还是要蒸除溶剂呀。难道还用水浴锅？

lsharer · 发表于 2021-5-26 13:53

yazhouhou 发表于 2021-5-26 11:30
最后还是要蒸除溶剂呀。难道还用水浴锅？

现有设备条件下，去改进，以后有条件了就加设备

yazhouhou · 发表于 2021-5-26 14:03

lsharer 发表于 2021-5-26 13:53
现有设备条件下，去改进，以后有条件了就加设备

那就又回到开始时说的 : 55°C水浴常压，石油醚都赶不干净 ; 偏离了标准，数据也没有意义。
楼主随意。

tfz252829079 · 发表于 2021-5-26 15:06

这个要看你是做什么产品的? 是属于实时监测还是检测结果，仪器不同，比如试纸，比较适中的就是冷却蒸馏

lsharer · 发表于 2021-5-26 15:09

yazhouhou 发表于 2021-5-26 14:03
那就又回到开始时说的 : 55°C水浴常压，石油醚都赶不干净 ; 偏离了标准，数据也没有意义。
楼主随意。

嗯你说的没错，我用一级大豆油试了下，果然有残留，蒸发不干净，石油醚味道很明显

lsharer · 发表于 2021-5-26 15:15

yazhouhou 发表于 2021-5-26 14:03
那就又回到开始时说的 : 55°C水浴常压，石油醚都赶不干净 ; 偏离了标准，数据也没有意义。
楼主随意。

我蒸发了大概50分钟，检测结果会比实际低一点，因为蒸发不彻底

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