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[分享] 杂粮食品生产工艺与配方一书

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(伴坛终老plyw)

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食坛巨匠

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发表于 2021-8-10 08:39 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:河北省
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杂粮食品生产工艺与配方本书是一部关于杂粮食品加工的实用知识手册,全书共分十八章,较系统地介绍了荞麦(甜荞和苦荞),燕麦,大麦,小米,高粱,籽粒苋,青稞,绿豆,豌豆,芸豆,红豆,黑豆,扁豆,蚕豆等

杂粮食品生产工艺与配方_11840914.pdf

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