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食品论坛»论坛 › ≡食品实验室管理区≡ › 食品微生物检测 › 提醒，GB4789.2-2022《菌落总数测定》明天实施

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楼主: jjwegg

[公告] 提醒，GB4789.2-2022《菌落总数测定》明天实施

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可儿在路上

(可儿在路上)

签到天数: 143 天

[LV.7]常住居民III

58 主题	9718 帖子	1万积分

Rank: 9

发表于 2022-12-29 09:35 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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有啥区别？没去看呢。

来自客户端

来自客户端

做一个懒得翻身的咸鱼

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检验员新手

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

11 主题	236 帖子	1212 积分

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发表于 2022-12-29 10:55 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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啊，好好学习天天向上！

计量认证，头昏脑胀，来此论坛，醒醒大脑！

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(不在线的时候都在摸鱼！)

签到天数: 1397 天

[LV.10]以坛为家III

769 主题	2万帖子	4万积分

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楼主| 发表于 2022-12-29 11:15 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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可儿在路上发表于 2022-12-29 09:35
有啥区别？没去看呢。

我都忘记了，去看看吧。没啥大变化。

1mmol/kg=0.02538g/100g。

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leck

该用户从未签到

50 主题	194 帖子	731 积分

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发表于 2022-12-29 11:21 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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明天做1个稀释度

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(不在线的时候都在摸鱼！)

签到天数: 1397 天

[LV.10]以坛为家III

769 主题	2万帖子	4万积分

Rank: 11

楼主| 发表于 2022-12-29 11:22 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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leck 发表于 2022-12-29 11:21
明天做1个稀释度

有这样要求么？

1mmol/kg=0.02538g/100g。

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签到天数: 4078 天

[LV.Master]伴坛终老

73 主题	3万帖子	6万积分

Rank: 12

发表于 2022-12-29 11:29 | 显示全部楼层 |发表于：北京

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jjwegg 发表于 2022-12-29 11:22
有这样要求么？

不是要求，而是可以了。

Freedom Through Truth For Service

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(ruchelle)

签到天数: 38 天

[LV.5]常住居民I

0 主题	65 帖子	131 积分

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发表于 2022-12-30 16:08 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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好的，感谢提醒

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签到天数: 1229 天

[LV.10]以坛为家III

0 主题	1928 帖子	8469 积分

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

发表于 2023-1-14 14:18 | 显示全部楼层 |发表于：江西省

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哦，知道了，谢谢分享！

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(食品大海中的一条鱼)

签到天数: 715 天

[LV.9]以坛为家II

49 主题	1386 帖子	3130 积分

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发表于 2023-1-15 16:33 | 显示全部楼层 |发表于：河北省

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石竹发表于 2022-12-29 08:54
比对解读新发布食品安全国家标准2762、4789.2、7101、25192、13102!
https://mp.weixin.qq.com/s/H-nJkxUJ ...

感谢，你的分享让我们对新旧标准的区别一目了然

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(石竹)

签到天数: 4185 天

[LV.Master]伴坛终老

428 主题	47万帖子	73万积分

论坛长老

Rank: 27

发表于 2023-1-15 21:06 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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山鱼发表于 2023-1-15 16:33
感谢，你的分享让我们对新旧标准的区别一目了然

一起学习！

老老实实做人，踏踏实实做事。

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风一样欧巴

签到天数: 53 天

[LV.5]常住居民I

1 主题	79 帖子	197 积分

Rank: 3

发表于 2023-5-10 13:11 | 显示全部楼层 |发表于：天津

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石竹发表于 2023-1-15 21:06
一起学习！

大佬请教一个问题，关于新版单独给水产品培养温度和时间进行了调整，这标准里水产品的定义是按照食品生产类别水产品去区分还是说，只要是含有水产原料的就算是水产品；比如水产调味品属于2022版菌落总数测定中的水产品吗？

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(石竹)

签到天数: 4185 天

[LV.Master]伴坛终老

428 主题	47万帖子	73万积分

论坛长老

Rank: 27

发表于 2023-5-10 15:50 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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风一样欧巴发表于 2023-5-10 13:11
大佬请教一个问题，关于新版单独给水产品培养温度和时间进行了调整，这标准里水产品的定义是按照食品生产 ...

具体我们仔细研究，按照常规理解，特殊的培养温度针对的是水产原料（未经加热，从水里带的菌，适应温度较气温低的环境），如果已经加热调理的含水产原料的食品，应该按照加工食品来。
我是这么理解的，问一下精通检测方面的网友。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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