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[求助] 三氯蔗糖的口感复配

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发表于 2023-4-30 06:41 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:河南省
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一种醋饮,里面平衡酸度用到三氯蔗糖,请教大家:甜菊糖苷、赤藓糖醇、妞甜哪个或者哪几个跟三氯蔗糖搭配效果更好,或者还有其他的调味剂或者添加剂搭配同样效果更好?
口感好的方向是:甜味持久但不在口内乱跑
香精或者其他添加剂也可以考虑添加使用。
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