关于新版23586-2022 酱卤肉制品质量通则出厂检验项目的问题

不偏食的皮皮 · 发表于 2024-7-11 10:19

1752 发表于 2024-7-2 16:39
23856的出厂报告只需要感官、蛋白质、水分、净含量是不是这样要求的啊

新版出厂就感官和净含量两个

张争委平安宝 · 发表于 2024-7-11 11:15

现在的标准太乱了，食品安全国家标准没有出厂检验项目，产品标准不引用食品安全国家标准，出厂检验项目都没有卫生指标，标准打架，太不严肃了，国家标准应该有一个统一的部门进行管理。

犯错 · 发表于 2024-7-11 14:00

本帖最后由犯错于 2024-7-11 14:02 编辑

你按 23586--2009 的出厂标的内容，结合 GB 2726制定一个过程内控技术标准和出场前控制标准。？

小慌 · 发表于 2024-12-31 16:06

wolf017 发表于 2023-8-25 06:22
供参考

请问出自？

小慌 · 发表于 2024-12-31 16:11

张争委平安宝发表于 2024-7-11 11:15
现在的标准太乱了，食品安全国家标准没有出厂检验项目，产品标准不引用食品安全国家标准，出厂检验项目都没 ...

标准和审查细则都要打架，很烦，企业也不知如何使用这些文件了，监管也是，大家都模棱两可

wolf017 · 发表于 2025-1-19 10:11

小慌发表于 2024-12-31 16:06
请问出自？

出自新版肉制品审查细则，供参考。

[求助] 关于新版23586-2022 酱卤肉制品质量通则出厂检验项目的问题