魔芋精粉为什么会有限量要求？

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最近咨询一个企业，使用的原料有魔芋粉和魔芋精粉，查看相关标准，魔芋粉没有限量要求，但是魔芋精粉执行《GB/T 18104-2000 魔芋精粉》标准，其中有一句要求：“3.3 凡用魔精粉生产的食品或添加有魔精粉的混合食品，魔芋精粉添加量≤5.0%。”，为什么会有这个要求，魔芋精粉和魔芋粉从指标上看，并没有太大的区别，不理解这个标准。
各位大佬有相关领域的吗？帮忙解解惑。