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[求助] 怎么理解标准定义的主要原料?

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2024-12-12 08:52 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:广东省
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怎么理解标准定义的主要原料?
最近和小伙伴看一款原料的执行标准,标准描述为“本标准适用于以A、B等为主要原料,选择性配以一种或多种辅料,添加一种或多种食品添加剂......",想问一下,应该怎么理解以...等为主要原料,我的理解是产品中一定要加A 和B,后面再加其他主料或者辅料、添加剂,后续加工工艺也符合标准,才符合其定义。小伙伴的理解是标准中有个“等”字,仅A或B或者其他原料其中一个作为主要原料就可以,想问一下大家是怎么理解的呢?
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匿名  发表于
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