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[求助] 关于GB/T 19855 月饼质量通则标准需要请教

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sunhuimin114

(追梦人)

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发表于 2025-2-24 10:24 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：浙江省

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现在要开发一系列月饼用果馅，桃山皮用馅料，是复合口味。举个例子：低糖阿胶桑葚乳酪桃山皮月饼，其中使用的馅料为低糖阿胶桑葚馅+乳酪软心馅料。请问下阿胶桑葚馅料需要按照果蔬馅中水果馅的水果及水果制品添加要求添加吗？

低糖白桃乌龙茶软心桃山皮月饼，其中用白桃乌龙茶馅和乳酪软心馅料，请问以下这个白桃乌龙茶馅需要按水果的标准执行吗？

以上很多类似的产品，困惑中，咨询各位大咖

馅料, 水果, 月饼, 桑葚, 乌龙茶

[求助] 关于GB/T 19855 月饼质量通则标准需要请教

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