近期查到商家利用龙虾清洗粉清洗龙虾是否违法？如何处理？

楊先生的yang · 发表于 2025-5-13 14:03

crayy 发表于 2025-5-13 10:55
俺最近也碰到类似的案件。。。
若是直接使用食品添加剂级别的维生素C、碳酸氢钠和食品原料食用盐进行清 ...

加工助剂，不在最后的成品中含有，不用标注

crayy · 发表于 2025-5-13 17:05

楊先生的yang 发表于 2025-5-13 14:03
加工助剂，不在最后的成品中含有，不用标注

请问有具体的法规出处吗？起洗涤作用也能算加工助剂？况且维生素C也不在加工助剂名单里面啊。。。

楊先生的yang · 发表于 2025-5-13 17:17

crayy 发表于 2025-5-13 17:05
请问有具体的法规出处吗？起洗涤作用也能算加工助剂？况且维生素C也不在加工助剂名单里面啊。。。

没有······纯属野路子，保密配方

crayy · 发表于 2025-5-13 17:18

楊先生的yang 发表于 2025-5-13 17:17
没有······纯属野路子，保密配方

受教了，按理总比来路不明的洗涤剂/消毒剂强

楊先生的yang · 发表于 2025-5-13 17:21

crayy 发表于 2025-5-13 17:18
受教了，按理总比来路不明的洗涤剂/消毒剂强

洗还是洗得很干净的，同行们普遍都是这么做的。
毕竟自己也要吃的嘛，每天的成品试味，看感官啥的

离苍 · 发表于 2025-5-14 10:28

有定论了吗

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