【2025标签】食品企业顺势应对

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【2025标签】食品企业顺势应对

所在行业：乳与乳制品生产

公司规模：500人。

前阵子食品标签新规一发布，可把我忙坏了。我赶紧仔仔细细地审视了一遍我们企业产品的标签，这一看可不得了，按照新标准，问题还真不少。就说生产日期和打印批号这些基础信息吧，都存在不符合的地方。这可把我急得像热锅上的蚂蚁，心里想着这要是不赶紧处理，那麻烦可就大了。

新规里特别强调了致敏物质提示这一块，变化还挺大。不仅增加了致敏物质的豁免提示，对提示的字体还有严格要求，得用不大于属性名称的字，而且字体颜色得和属性名称相同，同时还得标示相关配料或成分的添加量，或者在成品中的含量。这可让我们不敢有丝毫懈怠，每一个细节都得拿捏得死死的，生怕出一点差错。还有啊，对于那些法律法规标准里明确规定不允许添加到食品中，或者不应存在于食品中的物质，不能再用“无”“不含”等词汇或者同义词来声称了。这一项规定让我们在产品宣传用语上也得重新考量，不能再按照以前的习惯来了。

在保质期标注这方面，调整也不小。明确了年月日的标注规范，要是保质期超过六个月，或者包装最大表面积不大于 20 平方厘米，那就可以只提示保质期和保质期到。这一系列的变动，对食品企业来说，真的是带来了不小的挑战。标签的变动可不是小事情，它涉及到产品的包装、宣传等多个方面，牵一发而动全身。

就拿我们公司来说吧，在包材切换过程中，可真是费了不少心思。我们早就意识到这些问题的严重性了，所以早早地就开始规划。一开始，我们想着先把现有包材利用起来，毕竟直接废弃太浪费了，这也是为公司节省成本嘛。我们决定在切换期内，也就是两年时间里，逐步把旧包材都用完，然后全部换成符合新规要求的新标签。

这两年的切换期，说长不长，说短不短，但总体来说还是比较充裕的。我们有足够的时间去调整生产流程、修改标签设计、培训员工，确保每一个环节都能顺利过渡。不过，虽然时间还算充足，但每一步都得按计划稳稳地推进，一点都不能马虎。

在这个过程中，我也想起之前有个同行企业，因为对新规不够重视，在标签切换上拖拖拉拉，结果最后被相关部门检查出问题，不仅受到了处罚，还对企业的声誉造成了很大的影响。这可给我们敲响了警钟，让我们更加坚定了要严格按照新规执行的决心。我们公司专门成立了一个小组，负责跟进标签切换的各项工作。大家分工明确，有的负责研究新规细节，有的负责与供应商沟通新包材的制作，有的负责监督生产线上的标签更换情况。每个人都像上紧了发条的闹钟，一刻不停地为符合标准要求而努力。

    我相信，只要我们全体员工齐心协力，在这两年的切换期里，一定能顺利完成标签的更换工作，让我们的产品完全符合新规标准。毕竟，食品行业关乎着消费者的健康和安全，容不得半点马虎，我们必须得把工作做到位。