【食品论坛·大讲堂】食品工厂毛发防控指南（可回看）

foodmatebak

2025年第十九期总第133期直播课程开启，欢迎大家前来听课！


课程名称：食品工厂毛发防控指南

直播时间：2025年9月10日 15:00-16:00

主讲人：刘老师

老师介绍：

刘恩，食品论坛资深坛友，食品论坛ID：@逐梦前行 。目前在食品企业担任食品安全总监，拥有13年品控管理经验，擅长构建全面、系统的品质管理框架；精通ISO9001、ISO22000、HACCP、FSSC22000等质量管理体系标准和流程，拥有内审员资格证书；对生产制程中的质量管控有着丰富经验和深入理解；面对复杂的品质问题和生产挑战，具备出色的专案攻坚能力。

课程介绍：

食品工厂收到的投诉中，毛发投诉数量往往排名靠前，尤其是餐饮、糕点、初级农产品等手工作业多、劳动密集的场景。毛发投诉比例更高，甚至可以达到总投诉50%以上。毛发的出现，直接导致消费者投诉，给企业造成很大压力。本次课程将从思想认知、硬件设施、人员执行等方面详细介绍如何防控毛发异物，希望能给大家带来一些帮助。

主要内容：
一、思想认知篇
二、硬件设施篇
三、人员执行篇
四、管理体系篇
五、风险与后果分析
六、优化与改进策略

回看地址：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=2134

课件下载： 食品论坛大讲堂-食品工厂毛发防控指南-8.26.pdf (5.89 MB, 下载次数: 451)

2025-8-26 13:58 上传

点击文件名下载附件
报名方式：
1、电脑端，请戳这里点我报名
2、手机端报名，请打开微信扫一扫