“纯芝麻酱”检出过敏原花生成分，生产环节有漏洞

王中泰

“纯芝麻酱”检出过敏原花生成分，生产环节有漏洞

行政处罚决定文书号：棣市监处罚〔2026〕2***号

被处罚单位（被处罚人)：山东省***芝麻制品股份有限公司

法定代表人（或单位负责人)：任某某

执法部门：无棣县市场监督管理局

作出行政处罚的日期：2026-01-13

行政处罚决定书（全文或摘要）：

主要违法事实：

经调查，当事人与武汉***电子商务有限公司签订委托生产合同，委托合同约定：武汉***电子商务有限公司委托当事人生产“***纯芝麻酱”等产品。当事人从2024年10月份18日开始为武汉***电子商务有限公司生产“***纯芝麻酱”。至案发时止，当事人生产批次为2025年01月12日的“***纯芝麻酱”，共生产200瓶；批次为2025年04月16日的“***纯芝麻酱”，共生产200瓶；批次为2025年5月27日的“****纯芝麻酱”，共生产400瓶；批次为2025年6月17日的“***纯芝麻酱”，共生产300瓶；批次为2025年6月23日的“***纯芝麻酱”，共生产400瓶；批次为2025年7月1日的“***纯芝麻酱”，共生产300瓶；6个批次一共生产了1800瓶，规格是250克每瓶，截止案发时止，已经全部销售了。销售价格是5.3元每瓶，销售收入共计9540元。

当事人产品留样随机从生产线上抽取，算入损耗，不计入生产数量，实际上的生产数量每次都是多出2瓶供检测留样使用（1瓶用于企业出厂检测，1瓶用于留样），实际上述产品共计1812瓶，货值共计9603.6元。 当事人生产经营的“***纯芝麻酱”产品标签信息：***纯芝麻酱，品名：纯芝麻酱；配料：芝麻；致敏物提示：本品含有芝麻；产品标准代号：LS/T3220；食品生产许可证编号：SC10337162300126；贮存条件：阴凉、干燥、通风处密闭保存；净含量：250克，被委托商：山东省***芝麻制品股份有限公司；被委托商地址：山东省滨州市无棣县***；产地：山东省滨州市；保质期：18个月；委托商：武汉***电子商务有限公司；委托商地址：武汉市江汉区***;联系电话：027-883***。

除生产日期分别为2025年01月12日，2025年04月16日，2025年5月27日,2025年6月17日,2025年6月23日，2025年7月1日，2025年8月6日,2025年8月12日外，其他信息均相同。当事人生产经营的上述6批次“***纯芝麻酱”检测结果：检出过敏原花生成分，与其标签上标注的配料只有芝麻不符。

经调查证实，上述6批次“***纯芝麻酱”检测结果：检出过敏原花生成分的原因是芝麻酱与调和酱（含花生和芝麻成分）输送管道存在一小段重叠区域，并且在出现问题的6个批次的“***纯芝麻酱”生产前均生产过调和酱（含花生和芝麻成分），这导致了在芝麻酱生产过程中造成微量的混料，从而引入花生成分，造成上述6批次“***纯芝麻酱”检出过敏原花生成分。

行政处罚种类、依据、内容:

依据《中华人民共和国食品安全法（2021修正）》 / 第一百二十五条 /第一款 / 第二项，现责令当事人改正上述违法行为，并决定处罚如下：

一、没收违法所得9540元，上缴国库；二、罚款10000元，上缴国库。

希望以上内容对您有所帮助！
本文来源于国家市场监督管理总局