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[求助] 饼干烘烤成型气泡问题

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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2026-7-17 16:46 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：山东省

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新生产的饼干，用的模具中间一半面积凹下去个圆形，饼干成型时，图形交界的地方容易裂开，烤出来的饼干凹下去部分颜色比周围深，且容易气泡，但是打面时物料高速搅拌了10分钟以上，物料没搅匀的可能性小，怎么解决颜色不匀、气泡的问题

饼干, 气泡, 物料, 颜色, 问题

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