上海顶荷生物科技提供嘉吉系列可可粉

上海顶荷生物

一、企业介绍

上海顶荷生物科技有限公司

Shanghai Dinghe Biotechnology Co., Ltd.

二、产品/服务一、10~12% 脂肪（市场流通主力）

DL70｜轻碱化，棕褐色，风味均衡柔和。烘焙、巧克力饮料、固体饮料、饼干，性价比爆款。

DL72｜中碱，颜色比 DL70 更深，可可香气更厚重；蛋糕、慕斯、馅料。

GT78｜中碱，含卵磷脂，液体分散性优秀；可可奶、冲调粉、冰淇淋、烘焙两用。

AM70｜轻碱，科特迪瓦豆源，香气干净，苦味低；饮料、乳制品、巧克力涂层。

GHR / GHL / GHN｜加纳单源可可，中碱，浓郁非洲可可风味；高端饼干、巧克力夹心、甜点。

DB82｜重碱，深棕偏红，高 PH，颜色深，风味强烈；黑蛋糕、黑饼干、深色装饰。

GR80｜重碱，深红色，PH≈8.0，柔和巧克力味；冰淇淋、高端甜品、红色调巧克力制品Cargill。

BL80（Midnight）｜超重度碱化，近黑色可可粉；黑金蛋糕、黑色饼干、装饰，苦味低，上色极强Cargill。

二、22~24% 高脂可可粉（脂肪高，口感醇厚）

DP70｜高脂，可带卵磷脂；巧克力酱、夹心、冰淇淋、调巧克力，顺滑浓郁。

DR74｜高脂碱化；烘焙馅料、糖果、巧克力涂层。

高脂可可特点：油脂足，入口巧克力感更强，成本更高；不适合单纯冲饮（易浮油）。

三、有机 / 特色款（小众）

ON01、OA01：有机认证可可粉，10-12% 脂肪；有机食品、高端固体饮料Cargill Au...

RS75：产地限定款

快速选型参考（B 端常用）

普通烘焙、固体饮料，控成本：DL70

液体饮料、可可奶，需要易分散：GT78

想要深红色上色：GR80

黑色蛋糕、黑色饼干上色：BL80

巧克力夹心、酱体、冰淇淋，追求醇厚口感：DP70

三、联系方式

电话同微信：17357316298 沈经理（Lily）