员工实名举报门店食品安全问题，麦当劳中国回应

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员工实名举报门店食品安全问题，麦当劳中国回应

                               
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2026-09-21 12:34河北新浪财经官方账号

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来源：消费日报官方平台

近日，一名自称麦当劳在职员工的人士于社交平台实名举报麦当劳北京通州区域一名OC运营督导存在六大“严重违反食品安全”的行为，涉及北京通州多家餐厅，相关情况发生时段为2026年8月。对于上述举报，麦当劳北京媒体负责人表示相关举报内容目前正在调查中。

举报人表示，该督导违规将北京九棵树餐厅的专用奶昔奶浆调入其它无售卖奶昔资质的麦当劳餐厅作为普通冰激凌奶浆使用。为掩盖临期奶浆未报废、跨店调拨行为，该督导“私自授权篡改FOB损耗台账，修改门店半成品效期、报废历史数据，规避临期食材报废流程”。举报人进一步指出，奶昔奶浆在运输过程仅使用无冷藏资质的普通客车、“跑腿”等进行运输。

                               
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麦当劳小程序信息显示，麦当劳北京九棵树餐厅隶属于北京麦当劳食品有限公司九棵树餐厅，为北京麦当劳食品有限公司下属门店。

面对实名举报，麦当劳北京媒体负责人对外回应：相关举报内容目前正在调查中，暂未公布调查细节、初步核查结论以及涉事督导、门店的处置措施。

据公开媒体报道，近几年麦当劳中国多次曝出食品安全食品事件。2022年7月，麦当劳广州门店有媒体视频曝光员工将掉落在地面的面包捡回货架继续使用，当地市场监管部门对涉事门店立案调查，门店停业整顿，麦当劳对涉事员工做停班处理，开展全区域自查自纠；2024年5月，麦当劳郑州、济南两家门店，有媒体卧底曝光，门店篡改食材保质期标签、使用过期食材、炸油品质超标、偷工减料等多项违规；当地市场监管部门介入取证，麦当劳发布声明表示会严肃处理违规行为，强化门店操作规范管控；2026年7月，麦当劳郑州门店曝出，消费者反映店员疑似向顾客可乐中做出不当操作，事件交由公安与市场监管部门介入调查，涉事员工被停班处理。

图片：网易财经

编辑：张钰格格