常温米糕制品的灭菌方式

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请问米糕制品这种一般常用防腐剂、灭菌方式是什么？粉磨碎后，直接加防腐剂拌匀（未加水）进磨具、蒸干后冷却再包装，保质期仅1周。感觉防腐剂用量及方式有问题、还有冷却后应二次杀菌，但是无合适设备，有无推荐的。