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[分享] 乳品手册2026

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发表于 2026-10-30 12:38 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:河北省
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1、乳的初级生产.pdf

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3、流变学.pdf

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4、微生物学.pdf

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5、原奶质量.pdf

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6、牧场原奶收集和工厂收奶.pdf

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7.5、混料机.pdf

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7.6、蒸发器.pdf

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7.7、脱气机.pdf

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7.8、泵.pdf

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7.9、管道、阀门与管件.pdf

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7.10、罐.pdf

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8.1、生产加工线的设计.pdf

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8.2、自动化和数字化.pdf

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8.3、生产辅助系统.pdf

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8.4、乳品加工中的可持续发展理念与实践.pdf

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9、巴氏杀菌和延长货架期(ESL)乳制品.pdf

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10、长保质期乳制品.pdf

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11、零乳糖乳制品.pdf

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序言.pdf

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附录:中国乳制品精深加工工艺技术与发展策略浅析.pdf

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23、乳品工厂排污.pdf

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22、乳品设备清洗.pdf

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20、复原乳制品.pdf

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19、奶粉和乳清粉原料.pdf

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18、牛奶和乳清分级分离.pdf

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17、炼乳.pdf

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15、无水黄油(AMF)与黄油脂.pdf

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14、黄油.pdf

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13、发酵乳制品.pdf

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12、菌种和发酵剂制备.pdf

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