调制重庆火锅底料的诀窍

酒鬼爱上烟 · 发表于 2010-9-28 09:43

好东西谢谢分享！！！！！！！！！！！！！！！！

zz530 · 发表于 2010-10-7 21:11

这么好的东西一定要收藏啦

zhujiang181 · 发表于 2010-11-19 16:43

先下来看看,谢谢楼主提供.

sunnybin · 发表于 2010-11-19 19:43

下了哈，谢楼主了

wbx1972 · 发表于 2010-11-19 21:16

先下后看，谢谢分享。

09guoqing · 发表于 2011-6-30 01:12

不错，值得一看！谢谢了！

dongmin16888 · 发表于 2011-6-30 09:54

这位师傅还是发表的比较真实。问题是很多东西已经过时了。1新规定火锅不准添加老油2不准用碱来处理毛肚3白矾不准用于火锅原料处理。重庆的火锅技术已远不是这些了！

暖熙 · 发表于 2011-6-30 09:58

这一套过时了，现在的火锅已不是这样了，健康、营养、味道鲜美才是主题！

hjhjhjhj · 发表于 2011-8-9 15:43

谢谢
刚刚下载看过了
里面是在说明一些注意事项
没有实际操作的内容

无尚太极 · 发表于 2011-12-6 21:48

好，我要下下了，看看

dfgymt · 发表于 2011-12-8 10:15

谢谢，冬天可以露一手了

zqd998 · 发表于 2011-12-8 16:56

我最喜欢吃火锅啦自己做一个吃一下看效果啊

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