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食品论坛»论坛 › ≡食品工程技术区≡ › 食品添加剂和配料 › 求助：巴西棕榈蜡在我国是否可合法使用于烤盘脱模？

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[求助] 求助：巴西棕榈蜡在我国是否可合法使用于烤盘脱模？

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发表于 2011-4-11 11:48 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：湖北省

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本帖最后由 youyouxiaole 于 2011-4-11 12:04 编辑

我们制作西点时用到一种进口的脱模油（就是烤制西点时喷在烤盘上方便脱模的一种油），里面有一种成分是巴西棕榈蜡，不知道在我国是否能合法使用？现在被中国的食品安全搞得草木皆兵了，没明确的依据不敢随便用东西。

法规, 脱模油

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(蜗牛)

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发表于 2011-4-11 12:18 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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http://www.moh.gov.cn/publicfile ... 91/201103/51101.htm
卫生部新出的产品标准，自己研究哈吧~

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红烧狮子头

(食品良民)

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发表于 2011-4-11 13:31 | 显示全部楼层 |发表于：北京

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可以用的，完全没问题！

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红烧狮子头

(食品良民)

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发表于 2011-4-11 13:32 | 显示全部楼层 |发表于：北京

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本帖最后由红烧狮子头于 2011-4-11 13:33 编辑

GB2760里有被膜剂的规定

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发表于 2013-11-20 10:49 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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巴西棕榈蜡一手货源！直接进口！正规手续！中化（青岛）实业有限公司央企品质，质优价廉！请联系qq:8507194

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