求助：我有一个小作坊，想做盒装内酯豆腐，要办理哪些手续？

小蚊子

我有一个小作坊，以前都生产散装的豆腐，干豆腐，如果我要购进一个内置豆腐生产线生产盒装内酯豆腐的话，需要办理哪些手续呢？
如果不办理QS认证能在集贸市场上销售吗？

xilinxu

回复 1# 小蚊子


    现在还可以在集贸市场上销售吧，但是未来难说啊

ninlenovo

呵呵 看工商查市场的力度了

小蚊子

因为刚起步，没有实力做QS，想先积累些资金和经验以后再认证。
就担心刚到市场上就被工商给查了。
同行们，你们那里都怎么操作的啊。

xilinxu

回复 4# 小蚊子


    你可以找熟人问问当地工商部门啊

spring91

小作坊由各地政府部门自定监管制度，不强制要求纳入QS管理范围
具体楼主要问下质监局这方面是怎么定的

lcj4496

已经做包装了，建议取证生产，否则可能会被无证查处

小蚊子

我只知道没有认证的包装食品禁止在超市销售，但是我在农贸市场销售还不可以吗？
多谢各位的意见，看来还是去质监局问问吧。

计查

具体的监管办法要看你们省是否制定小作坊管理办法

计查

如果没有制定，是否获得营业执照，如有，可到当地质计所检验产品，合格后不得进入商场超市销售。

jsj001

对小作坊而言，申请QS,单单卫生容易做到，难在生产场地要求高，设备要求高。

食品安全大于天

回复 11# jsj001

现在的卫生概念已经和以前大不相同了