食品安全标准公布之后频遭炮轰

蕃茄蛋汤

制订食品标准应该由强力部门颁布个工作程序，按流程按进度要求走，没完成或是出错的按责任追究。标准本身，既然同是食品，可以规范个全项目的纲要，目前没用到可以空置，尔后补充。既然订了，就应该全面些，至少看起来专业点，不要坐屋里一拍脑袋就确定个什么指标出来。前期公众参与不足？那是制订者没有通过合适的渠道公布，让民众获知。这年头谁不希望自己的有保障？至少可以通过监管机构向标准使用企业通告吧。说到底或是不作为或是胡乱作为。

sdhxc870216

那可不是。基础研究是少，但不代表没有。卫生部完全可以从医院抽调食物中毒，及疾病患病率，这些都是食品行业即便是有数据也无法做到同等分析水平的。你说的那些都是凤毛麟角，属于个案，不具有代表性。上次接触医学毒理学研究所，获知他们比我们食品行业分析的更细致，而非“天天喊安全”。所以你反省自己吧

jieshi_js

难以周全，也不可能做到十全十美。就算现在十全十美，也会随着时间的推移，时代的变迁，变得不适应，不完美。
不明显危害人民的就是好的。。。不故意危害人民的就是好的。。。明知有害，还添加的，该加大处罚。

野兽

看看这个帖子邀请来讨论的人士，
没有一个是搞食品安全的。
门外汉讨论食品安全，
有啥好说的？
完全就是按照网络新闻捕风捉影描述描述而已。
“不仅仅是牛奶,酱油、食用盐、大米等安全标准的争论均发生于其食品添加剂标准公布之后。”
这句话，是说大米不允许添加食品添加剂还有争论？
反正我觉得别拿以前的东西来说事。
至少现在食品安全标准的透明性是越来越好了。
每个标准公布前都有网络征求意见。
大家别说自己从没有看见。

fpsptjj

这只是法律层面的理解，并不深刻与专业。

升级马甲

外行人整的哪一些玩意经不起推敲呀。

龙爷

其实卫生部的人懂医学行业比较多，懂标准的人比较少，而且还不太容易接受别人的意见。

※心宽※

        野兽老师讲得很对，一帮不懂标准的人在谈论标准的事，是有点可笑。最初食品标准是由卫生部门制订的，标准质量是公认的好，后来质检部门参与了食品相关标准的制订，那个错就不用提了，大家随便打开一个GB/T标准，其中的错误多数不下1处以上，多的可多达10多处，这才是真正的不负责任。国家看到了这点，食品标准的制订又回到了原点------卫生部门。卫生部门制订标准是经过一整套方案来确定的，草案下来后要通过调研、多级部门食品风险监测和标准指标验证后才发布的，多级疾病预防控制中心和其他检测部门要参与验证和风险评估，所以时间相对较长。而GB/T标准就不一定了。
        我这样讲，并不代表卫生部门制订的标准就没有错误，只是相对要少一些。还有就是质检部门为什么制订的标准老是不公开电子版，是想收费吗？按说标准内容属于国家法律法规规章一类的东西，应该透明，不让人知道做它干吗？
        质检部门制订那么多食品推荐性标准干吗？又不具有法律效力，而检验部门常用来判定产品是否合格的依据，合理吗？出现了官司，会如何判定？大家谈一下。

新小猫咪咪

龙爷 发表于 2013-8-22 08:40
其实卫生部的人懂医学行业比较多，懂标准的人比较少，而且还不太容易接受别人的意见。

这句话讲得中肯，有见地，