淀粉软糖、QQ糖、橡皮糖配方

emslandchensha

原料                       QQ糖                      耐咀嚼糖
葡萄糖浆DE42         32%                       34%
糖                          33%                       40%
Emden ET 50           7%                        4%
水                          28%                       21.5%
柠檬酸（50%）      25ml/kg                   0.5%
色素                      按需                        按需
香精                      按需                        按需

Emden® ET 50是极好的凝胶剂和结构剂, 主要用于糖果工业.
由于其低热粘度和快速凝胶的特性, Emden® ET 50可被定性为糖果工业的优良淀粉。
弹性、透明度、和低用量使这个产品成为食品工业中一个创新的产品. 适用于生产软糖、素食和无脂肪糖果产品，并展示了前所未有的结构.