找回密码 注册

tag 标签: 核桃

相关帖子

版块 作者 回复/查看 最后发表
食品资讯今日导读(2026年09月29日) 食品广角 foodnews 2026-9-29 2 117 wzjxsy 2026-9-30 08:15
八月十四捡核桃 attach_img 营养与美食 七最网友 2026-9-24 14 129 七最网友 2026-9-25 06:16
GBT24307-2026山核桃坚果 attachment 食品标准化 nirvana 2026-9-21 1 105 龙爷 2026-9-22 04:32
讨论:配料表中有黑豆和核桃仁是否合理 生产与质量管理 monkey8 2025-12-4 54 1673 岐黄人生 2025-12-8 10:31
小作坊执行GB20977需要符合GB7718吗?求助各位大佬 attach_img 食品行业监管 南风呀 2025-10-29 12 675 aliaoufo 2025-10-31 10:09
月饼含量标示 食品标准化 知否274529 2025-6-24 12 854 知否274529 2025-7-10 16:16
各位大神帮忙看一下这个配料表有问题吗 attach_img 生产与质量管理 夢娜娜 2025-7-28 18 1046 东海钓夫 2025-7-29 18:56
核桃皮,能做染发吗? attach_img 化妆品 七最网友 2025-8-6 19 923 七最网友 2025-8-7 19:48
核桃皮汁染发,有点儿效果 attach_img 化妆品 七最网友 2025-8-8 25 1297 guoxiangyuanyan 2025-8-9 11:51
核桃蛋白粉 供求信息 维生素cc 2025-10-9 0 130 维生素cc 2025-10-9 11:31
坚果过敏原怎么标识 食品行业监管 zagdlj2023 2025-10-29 10 436 东海钓夫 2025-10-29 21:59
干枣保质期多长时间? 谈天说地 隔雨红楼 2025-11-16 6 273 东海钓夫 2025-11-16 14:59
核桃又立大功了! 医生发现:上了年纪的人,核桃每周吃够这个量,脑子更清晰 营养与美食 phfspeccom 2026-1-16 9 242 东海钓夫 2026-1-17 09:35
从 “废料” 到 “保鲜剂”:核桃仁衣对核桃油贮藏品质的调控机制 attach_img 学子学习与交流 感官 2026-1-29 1 421 gzy6897 2026-4-18 09:03
从“难溶解”到“多功能”:核桃蛋白改性技术的突破与食品应用革命 attach_img 硕博学习与科研交流 王中泰 2026-2-5 3 454 yujiansp 2026-2-5 23:56
求购核桃粉 供求信息 清风一梦 2026-2-26 1 150 通圆共和代工 2026-6-13 15:44
预包装食品标签过敏原标识问题 生产与质量管理 光你什么柿 2026-4-16 5 343 石竹 2026-4-16 14:53
7718要求标识过敏原,“坚果”指的是哪些食物 食品标准化 王中泰 2026-5-13 36 904 贰叁 2026-8-11 15:55
脱脂芝麻、核桃粉 供求信息 SongWW 2026-7-22 0 129 SongWW 2026-7-22 09:11
GB/T31325,核桃露中添加剂使用量 食品添加剂和配料 Dear_Z5F 2026-8-13 6 235 JS.Z 2026-8-13 16:49

相关日志

分享 核桃应该怎么样进行采收
soil17 2012-9-6 22:15
  核桃的适宜采收期是内膜由白色变为棕色,标志着核桃仁的成熟。生产上常在其外果皮由绿变为淡黄,部分裂口,个别果实脱落时采收,下面具体为你讲讲核桃应该怎么样进行采收? 人们采收核桃的主要方法是用竿子打,也有的在自然成熟前1-2周,在树上喷洒500-1000微升升的乙烯利,使果实自然脱落。传统的脱核桃青皮的方法是堆沤法,将采后的核桃堆在阴凉,通风的室内,堆积高度50厘米,上面10厘米的草苫或秸秆,经4-6天后,青皮出现膨胀或绽裂,用木棍敲击使青皮裂开坚果脱出。现在多用于乙烯利脱皮法,即用3000-5000毫升千克的乙烯利浸沾采后的青皮果半分钟,或用喷雾器均匀喷洒乙烯利使每个果都沾有,堆积覆盖两天后,青皮即可离核膨胀,开始脱掉。脱青皮后的核桃应及时清洗坚果表面残留的腐烂青皮、泥土或其它污物。清洗后再进行漂白处理,即在稀释4-6倍的次氯酸钠溶液中浸泡4-5分钟,待坚果变白后捞出,用清水将坚果冲洗干净,放在苇席上晾晒。 一般是先在阴凉通风处晾半天,待坚果表面变干后,再转移到外面摊晒5-7天,期间要经常翻动。干燥也可在烤房内进行,干燥结束时坚果的含水量应低于8%。 更多精彩博文: http://blog.sina.com.cn/u/1770156644 http://blog.sina.com.cn/u/2863289924 http://blog.sina.com.cn/u/2863269310 http://blog.sina.com.cn/u/2850356464 http://blog.sina.com.cn/hanshinongminkexuejia http://blog.sina.com.cn/u/1941281371
个人分类: http://www.top17.net/农业仪器|734 次阅读|0 个评论

联系方式|手机版|Archiver|版权声明|隐私协议|食品伙伴网

GMT+8, 2026-10-1 10:49 , Processed in 0.014294 second(s), 7 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2026 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

返回顶部